Дубовый и древесный мох в парфюмерии: тайны аромата и химии натуральных экстрактов

Что такое дубовый и древесный мох? 🌿

Несмотря на название, дубовый мох вовсе не является мхом в привычном понимании. Это лишайник Evernia prunastri, относящийся к семейству пармелиевых. В отличие от настоящих мхов (бриофитов), лишайники представляют собой симбиоз грибов и микроскопических водорослей или цианобактерий.

Интересный факт: в аромате дубового мха часто ощущаются грибные ноты — это не случайность, а отражение его грибного происхождения. 🌱🍄

Дубовый мох растёт преимущественно на дубах в центральной и южной Европе. Для парфюмерии его собирают в таких странах, как Македония, Франция, Венгрия, Чехия, Греция, а также в североафриканских регионах — Марокко и Алжире.

Древесный мох: родственники дубового мха

Под термином "древесный мох" обычно понимают лишайники Pseudevernia furfuracea (псевдеверния зернистая) и Usnea barbata (уснея бородатая). Они предпочитают хвойные деревья и встречаются во влажных лесах Европы.

🔍 Важно: Экстракты мхов редко получаются из одного вида лишайников. Обычно это сложные смеси, чтобы добиться стабильного и богатого аромата.

Химия и аромат дубового мха

Химический состав дубового мха изучен глубоко — выявлено около 200 соединений. Среди них:

• Терпены и их производные (линалоол, гераниол, пинены, камфора и др.)
• Депсиды — ароматические карбоновые кислоты, придающие характерные мшистые, древесные и слегка копчёные ноты.

📝 Депсиды — это ключ к сложному и устойчивому аромату дубового мха.

Еще один интересный момент: многие ароматические вещества формируются не в самом лишайнике, а в процессе экстракции, когда происходит гидролиз и химическое преобразование исходных соединений.

Производство и типы экстрактов

Для парфюмерии получают несколько видов экстрактов дубового мха:

1. Конкреты — экстракты с помощью неполярных растворителей (раньше использовали бензол, сейчас — гексан, ацетон и др.)
2. Абсолюты — получают из конкретов с помощью спиртовой экстракции
3. Резиноиды — экстракты горячим этанолом, часто подвергаются деколоризации

Параметры процесса (сырьё, растворители, температура, время замачивания) сильно влияют на качество и аромат конечного продукта.

История и роль дубового мха в парфюмерии

С середины XIX века дубовый мох используется в парфюмерии — сначала в виде спиртовых настоек, а затем в промышленных масштабах. Он стал неотъемлемой частью классических шипровых композиций, начиная с легендарного Coty Chypre.

🌟 "Дубовый мох придаёт ароматам натуральность, богатство оттенков и улучшает стойкость, выступая в роли натурального фиксатора."

Сегодня дубовый мох встречается в одеколонах, восточных и цветочных композициях, лесных и современных абстрактных аккордах.

Ограничения и аллергены: вызовы для парфюмеров

С 2009 года 43-я поправка IFRA ограничивает содержание дубового мха в парфюмах из-за аллергических реакций, вызванных веществами атранолом и хлоратранолом — производными депсидов.

📌 Факт: Аллергия на дубовый мох известна с 1940-х годов, особенно у лесорубов. В 1980-х каждый пятый случай аллергии на парфюмы связывали с мхом.

Производители используют сложные методы для удаления аллергенов, но это часто меняет запах экстракта, и парфюмерам приходится применять креативные подходы, чтобы сохранить аромат.

Современные синтетические аналоги и влияние на аромат

В 1960-е годы был синтезирован метил-β-орцинолкарбоксилат (известный под торговыми марками Veramoss, Evernyl и др.), который значительно повлиял на развитие шипровых аккордов. Сегодня большинство шипровых композиций строятся на базе этих синтетических компонентов, а натуральный дубовый мох используется в минимальных количествах.

Другие важные соединения — иононы и ироны, придающие фиалково-пудровые и древесные оттенки.

Заключение: дубовый мох в современном мире ароматов

Несмотря на снижение производства натурального дубового мха из-за регуляций, он по-прежнему используется в нишевых и люксовых ароматах — таких как Polo Crest Ralph Lauren, Serge Lutens Gris Clair и Terre d'Hermes.

🌿 Дубовый и древесный мох — это удивительные природные материалы, которые объединили в себе сложную биологию, химию и историю парфюмерного искусства.