Где растёт иланг-иланг премиального качества и почему это важно для парфюмерии

История и значение эфирного масла иланг-иланга

Эфирное масло иланг-иланга — один из ключевых натуральных компонентов в мире парфюмерии 🌸. Хотя ароматные цветы Cananga Odorata традиционно использовались жителями Филиппин для создания праздничных гирлянд, само эфирное масло появилось относительно недавно. Только во второй половине XIX века начали дистиллировать эти цветы, а впервые масло было представлено на парижской парфюмерной выставке 1878 года. С того момента оно быстро завоевало сердца многих парфюмеров.

География выращивания: от островов Индийского океана до Юго-Восточной Азии

К началу XX века плантации иланг-иланга уже активно существовали на островах Реюньон, Мадагаскар и Коморских островах. Высокий спрос на масло привёл к его добыче и из диких деревьев на индонезийском острове Ява. Однако качество масла с Явы значительно уступало мадагаскарскому.

В 1939 году учёные выяснили, что мадагаскарское и яванское растения относятся к разным биологическим видам, что объясняет различия в аромате и качестве масла:

• Мадагаскарское масло — из Canangium odoratum Baill. f. Genuina, обладает более изысканным ароматом.
• Яванское масло — из Canangium odoratum Baill. f. macrophylla, имеет характерный горелый оттенок.

📌 Факт: Мадагаскар остаётся главным поставщиком иланг-иланга парфюмерного качества благодаря уникальным климатическим условиям и биологическим особенностям растений.

Качество масла: как влияет процесс дистилляции

Качество эфирного масла иланг-иланга строго зависит от длительности дистилляции. Существует несколько сортов:

1. Экстра — самая лёгкая и ароматная фракция, дистиллируется до часа, содержит много сложных эфиров и фенолов.
2. Премьер (Ylang Ylang II) — вторая фракция, дистилляция около 3 часов, выход масла около 0,3%.
3. Второй и третий сорт — получают при дистилляции от 5 до 18 часов, выход до 2%, аромат слабее, преобладают сесквитерпены.

📝 Самое лучшее масло иланг-иланга, по мнению специалиста Б.А. Виноградова, — манильское, а также отличного качества масло с Реюньона и Коморских островов.

Важно отметить, что даже в масле сорта Экстра содержится около 35% терпенов, из-за чего оно не полностью растворяется в спирте. Для парфюмерии проводят дополнительное фракционирование, получая бестерпеновое масло с интенсивным запахом и хорошей растворимостью.

Состав и ароматические особенности

Основные компоненты эфирного масла иланг-иланга:

• Бензилацетат — фруктово-цветочный, напоминает жасмин и яблоко.
• Линалоол — цитрусово-фруктовый, встречается во многих эфирных маслах (лаванда, кориандр, бергамот).
• Бензилбензоат — древесно-бальзамический аромат.
• Геранилацетат — с оттенками розы и лаванды.
• Бензилсалицилат — бальзамический, травяной тон.
• Изоэвгенол — цветочный запах гвоздики.
• Пара-крезилметиловый эфир (пара-метиланисол) — пыльный, анималистичный, кожаный аккорд.
• Метилбензоат — фенольный, с нотами грушанки и горького миндаля.

В лёгких фракциях содержание сложных эфиров значительно выше, а в тяжёлых доминируют терпены: кариофиллен, гумулен, гермакрен D и другие.

Фальсификация и особенности рынка

К сожалению, эфирное масло иланг-иланга часто подделывают. В состав дешёвых подделок добавляют синтетические аналоги ключевых компонентов, либо смешивают с более дешёвым маслом кананги.

Преимущество масла кананги — повышенная химическая стабильность, что делает его востребованным в бытовой парфюмерии, но не в нишевой.

📌 Важное наблюдение: не всё, что продаётся как «масло иланг-иланга», действительно подходит для создания качественных духов. Натуральное масло парфюмерного качества — редкий и дорогой продукт.

Любимые ароматы с иланг-илангом

Иланг-иланг — один из моих любимых ароматов. Его можно найти в классике Chanel №5, а также в шедеврах Доминика Ропийона: фруктово-цветочном шипре Ysatis и ярком карнавале Amarige.

😊 Эти композиции прекрасно раскрывают богатство и сложность аромата, который продолжает вдохновлять парфюмеров и любителей ароматов по всему миру.