Кедр в парфюмерии: история, виды и секреты аромата

Кедр — один из первых ароматизаторов человечества 🌲

Кедр заслуженно считается одним из древнейших материалов для ароматизации. В древнеегипетской мифологии, около 6 тысяч лет назад, ливанский кедр символизировал связь Неба, Земли и Преисподней. Его аромат был священным — жрецы Осириса жевали кедровую смолу во время ритуалов.

Ботаника кедра: четыре вида и загадка кедровых орехов

С точки зрения науки, кедр (лат. Cedrus) — род хвойных семейства Сосновые (Pinaceae), включающий четыре вида:

1. Ливанский кедр (Cedrus libani)
2. Кедр короткохвойный (иногда подвид ливанского)
3. Атласский кедр (Cedrus atlantica)
4. Гималайский кедр (Cedrus deodara)

А теперь сюрприз: кедровые орехи, которые привыкли ассоциировать с кедром, на самом деле не являются орехами и даже не растут на настоящих кедрах! Например, «сибирский кедр» — это сосна сибирская кедровая (Pinus sibirica), представитель рода Сосна. Семена настоящих кедров очень мелкие и несъедобные, в отличие от крупного сырья для соуса песто из сосны пинии (Pinus pinia).

Ливанский кедр: символ бессмертия и святости 🇱🇧

Ливанский кедр — национальный символ Ливана, изображённый на государственном флаге, и один из древнейших христианских символов, упомянутый в Библии (Псалом 91:13). Ранее это дерево активно использовали в строительстве и кораблестроении.

Масло ливанского кедра — редкий парфюмерный материал с травянисто-древесным запахом, который сегодня почти не производится. Парфюмеры часто сталкиваются с маслами, полученными из близких видов, таких как атласский кедр.

Атласский кедр: разнообразие ароматов и особый характер масла

Масло атласского кедра (Cedrus atlantica) — важный компонент парфюмерии, получаемый из древесины, пней и опилок. В чистом виде оно имеет насыщенный, камфорный, слегка медицинский запах с медовыми и мимозовыми оттенками, которые могут вызвать неоднозначные ощущения.

"Запах эфирного масла атласского кедра варьируется от травянистого до сладко-медового с тонкими камфорными нотами."

К счастью, экстракционные материалы (резиноиды, абсолюты) лишены этих резких оттенков и максимально приближены к древесному аромату. Масло атласского кедра ценится за фиксацию и стойкость в композициях, особенно вместе с лабданумом.

Гималайский кедр — гигант с бальзамическим ароматом

Cedrus deodara — величественное дерево до 50 метров высотой. Масло из него выделяется своим сладко-древесным, почти бальзамическим запахом с камфорным началом, который со временем раскрывается более мягкими хвойно-смолистыми нотами.

Кедры или можжевельники? История виргинского и техасского "кедров"

В парфюмерии часто под названием «кедр» скрываются масла можжевельников, а именно:

• Виргинский можжевельник (Juniperus virginiana)
• Мексиканский можжевельник, или техасский кедр (Juniperus mexicana / Juniperus ashei)

Виргинское масло — мягкое, бальзамическое, с древесным оттенком, часто используется в мужских ароматах. Техасский кедр — более интенсивное, с дымными и копчёными нюансами, а также сладковатым тоном "карандашной стружки".

"Масло техасского кедра стало основой для создания женственных древесных ароматов, изменив парфюмерные тренды с 1968 года."

Знаковый пример — Feminite du Bois от Serge Lutens, где эфирное масло техасского кедра занимает 8% в пирамиде.

Другие хвойные масла, ассоциируемые с кедром

• Кипарис плакучий (Cupressus funebris) — масло «гималайского кедра» китайского происхождения.
• Восточноафриканский можжевельник (Juniperus procera).
• Туя западная (Thuja occidentalis) и туя складчатая (Thuja plicata) — источники масла хвои и древесины.
• Японские «кедры»: хиба, хиноки и суги — уникальные эфирные масла с характерным ароматом.
• Нутканский кипарис (Cupressus nootkatensis) — известен как желтый или аляскинский кедр.
• Сосна стланиковая (Pinus mugo) — ещё один парфюмерно значимый вид.

Синтетика и полусинтетика: мост между природой и искусством 🧪

Современная парфюмерия широко использует синтетические и полусинтетические «кедровые» материалы, основа которых — изоляты из эфирных масел можжевельников. Ключевой продукт — метилкедрилкетон (MCK), появившийся в 1960-х, с интенсивным кедровым ароматом и сложными амбровыми нюансами.

"MCK стал одним из самых популярных древесных ингредиентов, присутствуя в легендарных ароматах YSL Opium и Chanel №19."

Также важны производные кедрола — вещества, отвечающие за характерный «карандашный» аромат кедра, а также амброценид и другие сложные соединения.

Итоги: что важно знать о кедре в парфюмерии 📌

• Существуют эфирные масла настоящих кедров (Cedrus), но они редки и дорогие.
• Чаще всего под «маслом кедра» подразумевают масла можжевельников — виргинского и техасского «кедров».
• Существует множество хвойных эфирных масел с кедровым ароматом из разных растений.
• Синтетические и полусинтетические кедровые материалы создают основу многих современных древесных композиций и используются уже более 50 лет.

Кедр — это не просто дерево, а целый мир ароматов, историй и традиций, которые продолжают вдохновлять парфюмеров и ценителей по всему миру.