Ландышевый ренессанс: тренды и новые вызовы в парфюмерии

Новые правила ЕС и их влияние на ландышевые ароматы 🌿

2017 год ознаменовался важными изменениями в мире парфюмерии. В Евросоюзе вступили в силу новые жесткие правила, касающиеся использования душистых веществ. Количество аллергенов, обязательных к указанию на этикетках, выросло с 26 до 89. Кроме того, был введен полный запрет на некоторые компоненты, включая атранол, хлоратранол и гидроксиизогексил-3-циклогексенкарбальдегид (HICC).

Важно понимать, что атранол и хлоратранол — это составляющие дубового мха, а HICC, также известный как лираль, — это один из ключевых ландышевых одорантов. Еще один запрещенный ароматический компонент — бутилфенилметилпропиональ (лилиаль), который давно используется в парфюмерии и был окончательно запрещен после заключения SCCS в 2015 году.

Лираль и лилиаль: ключевые игроки ландышевого аромата 🌸

Филип Крафт, парфюмерный химик Givaudan, отметил: Последние годы индустрия была занята поиском замен лираля и лилиаля. И это неудивительно: эти вещества присутствуют в бессчетном количестве ароматов, особенно созданных до 2010-х годов.

История ландышевых ароматов: от гидроксицитронеллаля до лираля и лилиаля

Попытки получить натуральный аромат ландыша традиционными методами не увенчались успехом — эфирные масла и абсолюты не передавали истинный запах цветка. Поэтому химики взяли на себя эту задачу.

• Гидроксицитронеллаль — первый синтетический ландышевый одорант, открытый в 1905 году. Он обладает свежим цветочным запахом с водянистыми и тропическими нотами.
• Цикламенальдегид — получен в 1919 году и в 1950-х стал производиться Givaudan. Его аромат ярче, с оттенками цикламена, липы и ревеня.

В СССР в 1952 году был синтезирован лилиальальдегид, который позже получил патент и более короткое название — лилиаль. Это вещество отличается пудровым оттенком и пряностью.

В 1960 году в США появился лираль, ставший популярным заменителем гидроксицитронеллаля. Эти два вещества дополнили классические ландышевые материалы и нашли применение не только в цветочных композициях, но и в восточных и древесных ароматах.

Химия и аллергены: почему запреты стали необходимы ⚠️

Все перечисленные вещества относятся к альдегидам — соединениям с характерной химической группой, которая долго считалась обязательной для ландышевого запаха. Однако исследователи обнаружили и другие молекулы с похожим ароматом.

📌 Факт: Ландышевые одоранты занимают около 20% рынка душистых веществ, поэтому регуляторные ограничения вызывают серьёзный резонанс в индустрии.

Гидроксицитронеллаль и лилиаль были признаны сенсибилизаторами — веществами, вызывающими аллергию, а лираль — одним из главных аллергенов, что привело к их ограничению и запрету.

Поиск альтернатив: новые ландышевые ароматы и технологии 🔬

Запреты стимулировали выдающихся химиков и компании искать безопасные и стойкие заменители:

1. IFF предлагает альдегид Starfleur 40 и базы-реплейсеры для различных продуктов.
2. Firmenich разработала Lilflore и Hivernal — новые ландышевые одоранты с высокой стойкостью.
3. Givaudan создала Mahonial — заменитель лираля с похожим ароматом и улучшенной устойчивостью, а также Dupical — один из самых интенсивных и стойких ландышевых материалов.
4. Henkel запатентовала оксазолидины — соединения с запахом, близким к лилиалю, но более стойкие и безопасные.

😊 Эти инновации открывают новые горизонты в создании свежих, прозрачных и долговечных ландышевых композиций.

Перспективы и тренды: что ждать в ближайшем будущем 🌼

Как подмечает Филип Крафт: Перед запретом мы увидим последние «олдскульные» ландыши и ароматы с новыми ландышевыми материалами, лёгкими, прозрачными и стойкими; ландыши наверняка будут трендом 2017 года.

Несмотря на ограничительные меры, ландыш продолжает вдохновлять парфюмеров, а новые технологии позволяют создавать ароматы, которые сохраняют любимый мотив, оставаясь при этом безопасными и современными.

В итоге, светлый май и его символ — ландыш — продолжают царить в мире ароматов, открывая новую страницу в истории парфюмерии.