Нероли и флёрдоранж: раскрывая тайны апельсинового цвета в парфюмерии

Происхождение и значение померанца в парфюмерии 🍊

Померанец (Citrus × aurantium subsp. amara L.), также известный как горький апельсин или бигарадия, занимает ключевое место среди цитрусовых ингредиентов в парфюмерии. Родом из Юго-Восточной Азии, это растение является гибридом помело и мандарина. Сегодня померанец выращивают в Средиземноморье, на Кавказе, в Южной Америке и на островах Вест-Индии. Интересно, что бергамот, ещё один важный парфюмерный цитрус, скорее всего, тоже связан с померанцем, являясь его гибридом с цитроном или лиметтой.

Нероли: древнее масло из цветов горького апельсина 🌸

Эфирное масло нероли получают методом гидродистилляции из цветов померанца. Исторические источники упоминают ароматические масла цитрусовых цветов ещё в средневековой арабской культуре, но официальное упоминание датируется 1563 годом в трудах итальянского алхимика Джамбаттисты делла Порта.

"Нероли — аромат, который покорил европейскую знать благодаря княгине Марии-Анне Орсини, ставшей использовать его для ароматизации перчаток и ванн."

Название происходит от итальянской коммуны Нерола, где масло получило широкую известность в XVII веке. Сегодня основные плантации померанца расположены в Северной Африке (Тунис, Марокко, Алжир) и Южной Европе (Франция, Испания).

Как собирают и получают нероли 🎋

• Срок жизни дерева — до 80-100 лет.
• Максимальный урожай цветов — при возрасте 12-30 лет.
• Со с южной Франции собирают 5-10 кг цветов с дерева, а в Северной Африке — до 20 кг.
• Сбор длится 3-4 недели, только в солнечные дни.
• За один день опытный сборщик может собрать 8-10 кг цветов.

Из 1 кг цветов при дистилляции получают около 1 грамма эфирного масла и 1 литр гидролата — так называемой «нероли-воды».

Химия и аромат нероли 🌿

Основными компонентами нероли являются линалоол, линалилацетат и лимонен, а также множество терпеноидов, альдегидов и азотистых соединений. Особенность масла — наличие уникального соединения неролиевого альдегида, придающего характерный аромат.

Запах нероли сложен и многогранен: свежий, цветочный, сладковатый с цитрусовыми, медовыми и пряными оттенками. Классический парфюмерный профиль нероли неотделим от легендарной «Кельнской воды» от Иоганна Марии Фарины и многих известных композиций, включая Chanel №5 и Lanvin Arpege.

Флёрдоранж: концентрированная эссенция апельсинового цвета 🍊✨

Флёрдоранж (fleur d'orange) — это продукт экстракции цветов горького апельсина. Для его получения используют двухступенчатую экстракцию с неполярными растворителями, затем получают концентрат (конкрет), из которого выделяют абсолют.

• Из 1 тонны цветов получают около 2 кг конкрета.
• Из конкрета выделяют примерно 1 кг абсолюта (около 0,1% выхода).
• Ранее применяли метод анфлеража, но сейчас он почти не используется из-за трудоёмкости.

Флёрдоранж отличается от нероли более насыщенным, плотным и стойким ароматом, который ближе к естественному запаху свежих цветов. Его характерные ноты — сладкие, травянистые и слегка резкие, с оттенком жасмина и богатым азотистым букетом.

Где искать лучшие флёрдоранжи? 🌍

Тунисский город Набёль знаменит одним из лучших флёрдоранжей в мире. Он известен как в чистом виде, так и в ароматах L’Artisan Parfumeur (миллезимы 2004, 2007).

«Флёрдоранж — это плотный, насыщенный и стойкий аромат, который идеально дополняет свежесть нероли, создавая реалистичный букет апельсиновых цветов.»

Парфюмерные тренды и современные ароматы с апельсиновым цветом 🌺

В последние годы наблюдается возрождение интереса к апельсиновым цветам в парфюмерии. Многие известные парфюмеры используют нероли и флёрдоранж в своих творениях:

1. Dominique Ropion — A Lab On Fire And The World Is Yours
2. Givenchy — L'Interdit (2018)
3. YSL — Libre и Atlas Garden
4. Mugler — Alien Fusion, Cologne Take Me Out
5. Tom Ford — Soleil Neige, Eau de Soleil Blanc
6. Byredo — Sundazed
7. Ermenegildo Zegna — Mediterranean Neroli

Классика также остаётся актуальной — Chanel, Rochas Byzance и ароматы Sylvaine Delacourte из коллекции Fleur d'Oranger продолжают вдохновлять поклонников цветочных нот.

Заключение: нероли и флёрдоранж — дуэт для настоящих ценителей 🌼

Нероли и флёрдоранж — два взаимодополняющих ингредиента, раскрывающих всю красоту и сложность апельсиновых цветов. Если нероли дарит легкость, свежесть и цветочную сладость, то флёрдоранж добавляет глубину, насыщенность и стойкость. Вместе они создают неповторимый букет, который вдохновляет парфюмеров и радует любителей ароматов по всему миру.

😊 Откройте для себя магию апельсинового цвета в парфюмерии и почувствуйте, как эти ароматы оживляют воспоминания и создают настроение!