Зелёные ноты в парфюмерии

Введение в мир зелёных нот 🌿

Зелёные ноты в парфюмерии – один из самых заметных и популярных трендов последних лет. Что раньше было фоном, теперь занимает центральное место, задавая тон и характер многим композициям. Мир зелёной парфюмерии невероятно разнообразен, и в этой статье мы выделим самые яркие и интересные представители этого ароматного семейства.

Гальбанум — классика зелёной парфюмерии

Гальбанум — одна из самых знаковых зелёных нот первой половины XX века. Культовый Pierre Balmain Vent Vert с доминирующей горько-зелёной темой построен именно на гальбануме, который тогда был чуть ли не единственным натуральным зелёным материалом. Позже гальбанум появился в таких легендарных композициях, как Miss Dior и Chanel №19, где он гармонично вписался в шипровые и цветочно-древесные аккорды.

В 1960-х парфюмеры получили новый зелёный ингредиент — аллиламилгликолят, обладающий прохладным металлическим и фруктовым (ананасовым) оттенком. Его знаковое применение — Davidoff Cool Water, где он звучит в овердозе около 3%.

С тех пор синтезировали множество похожих веществ — гальбаскон, циклогальбанат, фараон, спирогальбанон и другие, расширяя палитру зелёных оттенков.

Свежескошенная трава — аромат лета в бутылке 🌱

Запах покошенного газона — один из самых узнаваемых зелёных ароматов. Он обусловлен группой соединений с шестью атомами углерода (C6 wound compounds): цис-3-гексеналь, транс-2-гексеналь, цис- и транс-3-гексенолы и их эфиры. Эти вещества выделяются при разрыве листьев и придают запаху травянистую свежесть.

В парфюмерии популярны такие ингредиенты, как цис-3-гексенол («спирт листьев») с насыщенным зелёным и травянистым характером, и его эфиры, например:

• Цис-3-гексенилацетат — фруктовый с грушево-яблочными нотами
• Цис-3-гексенилтиглат — с запахом свежих лесных грибов, важен для гардении
• Цис-3-гексенилизовалерат — напоминает зелёное яблоко и лесные ягоды

Особое место занимает цис-3-гексенилсалицилат с зелёно-цветочными и металлическими оттенками, который прекрасно вписывается в современные минеральные тренды.

Мята — от табу к тренду 🌿❄️

Раньше мяту в парфюмерии избегали из-за ассоциаций с зубной пастой, но последние годы доказали её универсальность и выразительность. В разных видах мяты раскрываются уникальные зелёные и камфорные акценты. Помимо мяты, популярна и перилла (шисо) — её «зелёный» профиль мы уже подробно рассматривали.

Фиалковый лист — зелёный аккорд с цветочной глубиной 💜

Фиалковый лист — важный ингредиент для создания зелёных и слегка пряных оттенков. Главные компоненты — 2,6-нонадиенол и 2,6-нонадиеналь, а также метилгептинкарбонат (фолион), известный своей интенсивной и пронзительной зеленью с оттенками свежего огурца.

"Фолион — это зелёный аккорд с необычной «ацетиленовой» металлической гранью, которая делает его уникальным."

Хотя из-за нестабильности его постепенно заменили новыми соединениями с тройной связью, такими как неофолион и ундекавертол.

Зелёные овощи — пикантная и характерная зелень 🥒

Ароматы свежих овощей — болгарский перец, зелёный горошек, спаржа — формируются благодаря пиразинам, азотсодержащим соединениям с сильным и выразительным запахом. Например, 2-изобутилтиазол придаёт характерный аромат томатной ботвы, а фенилпропилпиридин (Corps Racine) — свежесть зелёного перца с горьковато-металлическими оттенками.

Инжирный лист — зелёная нотка юга 🌿🍃

Инжирный лист — популярный парфюмерный аккорд, созданный с помощью азотсодержащих соединений, таких как стемон и гликолиерраль. Последний отличается мягкостью с розовыми и молочными нюансами, придавая ароматам особую свежесть и зелёный характер.

Цветочная зелень — гармония природы и флоры 🌸

Некоторые соединения, например стиралилацетат (гарденол), сочетают зелёные ноты с цветочными оттенками гардении и грейпфрута. Зелень придаёт цветочным ароматам живость и реалистичность, а в некоторых случаях, как у гиацинта, является ключевой составляющей.

Комбинации зелёных нот — мостики и переходы

Зелёные ноты часто соседствуют с другими ароматическими акцентами, создавая сложные и многогранные композиции. Вот несколько примеров популярных веществ и их сочетаний:

1. Isofreshal — зелёный, альдегидный, с металлической свежестью
2. Alicate — зелёный с розой, ревенём и бананом
3. Clarycet — травянистый с нотами шалфея и шафрана
4. Gyrane — мятно-овощной с пряностями
5. Myroxide — лавандово-металлический с грушеобразными нюансами
6. Другие — Romilat, Centifolethr, Syvertal, Citrowanil B, Cortex Aldehyde и др.

Все эти компоненты помогают парфюмерам плавно переходить от зелёных акцентов к цветочным, древесным или цитрусовым нотам.

Любимые зелёные ароматы — вдохновение и примеры 🌿✨

Зелёные ноты вдохновляют многих парфюмеров на создание ярких и запоминающихся композиций. Среди моих фаворитов:

• CoSTUME NATIONAL Cyber Garden — классический фужер с запахом постриженного газона
• Le Cercle des Parfumeurs Createurs Vague de Folie Verte — горечь гальбанума и сладость аниса
• Eris Parfums Green Spell — сложный букет гальбанума, фиалкового и инжирного листьев
• Ulrich Lang Apsu — свежесть летнего леса
• Comme des Garçons Copper и Amazingreen — яркая зелень с необычными нотами
• Nomenclature Shi-sõ — мятно-перилловый аккорд
• Givenchy Greenergy, Guerlain Aqua Allegoria Herba Fresca — классика зелёных фужеров
• Chanel Bel Respiro — экспрессивный зелёный цветочный аккорд
• Diptyque Oyedo — зелёный цитрус с нотами юдзу

Заключение — зелень как источник энергии и идей 🌿💫

Зелёные ноты — это не мода и не сезонный тренд, а фундаментальная часть современной парфюмерии. Они способны как оживить классические формулы, так и стать основой дерзких и новаторских ароматов. С каждым годом палитра зелёных акцентов расширяется благодаря достижениям химии и вдохновению мастеров. Будь то прохладная мята, сочный инжирный лист или резкий фолион — каждый из них открывает путь к новым эмоциям и впечатлениям.

Присмотритесь к зелёным ароматам — возможно, именно они станут для вас тем самым свежим глотком, которого не хватало в парфюмерной коллекции.