Введение: перцы в мире ароматов и вкусов 🌶️ Перец давно стал неотъемлемой частью как кухни, так и парфюмерии. Недавнее возвращение к истории одного ресторанного похода напоминает нам о том, как розовый перец ворвался в парфюмерную индустрию, став заметным элементом современной моды и не теряя...
Что такое розовый перец и почему он так уникален? В кулинарии слово «перец» часто применяют очень широко — к разным плодам и специям, обладающим пряным или жгучим вкусом: от чёрного и душистого перца до чили и сычуаньского. Но розовый перец — это совсем другая история. Его плоды принадлежат...
Чёрный перец: больше, чем просто специя 🌶️
Чёрный перец — одна из тех специй, от которых сложно отказаться. Лично для меня это не просто добавка к блюдам, а настоящий источник вдохновения и радости. Без соли можно обойтись, но отсутствие мельницы с чёрным перцем на столе способно омрачить даже...